Реден щрудел с ябълки, орехи и канела

 

Реден щрудел с ябълки, орехи и канела
Ароматен, златист и с хрупкави кори, този реден щрудел с ябълки и орехи е перфектният домашен десерт за уютните есенни дни. Естествената сладост на ябълките, уханието на канела и хрупкавостта на орехите се съчетават в едно неустоимо изкушение.
Най-хубавото е, че десертът е съобразен с балансираното хранене, което доказва, че можем да се наслаждаваме на любимите си вкусове без излишна вина!

───

...

📝 Необходими продукти

Кори за баница -70 г - 5 БВ (според етикета)

Ябълки 300 г - 3 БВ

Кафява захар 4 с.л. - 4 БВ

Орехи 18 г - 6 БМ

Краве масло (разтопено) 2 ч.л. - 6 БМ

Канела 1 ч.л.
—

Лимонова кора (настъргана) 1 ч.л.

───

👩‍🍳 Начин на приготвяне:

1. Подготовка на ябълките: Измийте ябълките и ги настържете на едро ренде. Ако са прекалено сочни, ги отцедете леко от излишния сок.
2. Смесване на плънката: Нарежете орехите на ситно. В дълбока купа ги смесете с настърганите ябълки, кафявата захар, канелата и настърганата лимонова кора. Разбъркайте добре.
3. Подготовка на тавата: Намажете подходяща тава за печене с малко от разтопеното масло.
4. Редене на щрудела: Поставете първата кора на дъното.Намажете с масло.Разпределете част от ябълковата плънка. Редувайте кора,масло и плънка до изчерпване на продуктите, като задължително завършите с кора най-отгоре.
5. Финални щрихи: Намажете най-горната кора равномерно с останалото разтопено масло.
6. Печене: Сложете щрудела в предварително загрята на 180°C фурна. Печете до приятен златист загар и хрупкава коричка.
7. Порциониране: Оставете готовия десерт леко да се охлади. Нарежете го на 6 равни квадрата, а след това разрежете всеки квадрат по диагонал. Така ще получите общо 12 триъгълни порции.

───

🍽️ Порции и баланс в Зоната:

• Общ брой порции: 12 триъгълни парчета.

Баланс: Според изчисленията в рецептата, всяко парче се равнява на 1 БВМ (Блок Въглехидрат + Мазнина).
⚠️Липсва протеин! Трябва да се добави!

💡 Блогърски съвет: Тъй като корите за баница варират като състав при различните марки, винаги проверявайте хранителните стойности на етикета за точен баланс!

Малко есенно удоволствие с ябълки, канела и орехи – домашен вкус, който винаги носи топлина и уют! 🍂

───