Баклава с орехи

Хрупкава, ароматна и много лесна баклава с фини кори, орехи и аромат на канела и ванилия.

Чудех се какъв десерт да приготвя за неделя, когато синът и снахата ще дойдат за обяд.

Баклава.... всички я обичаме.

Направих половин доза,че да не остава да ядем много 😀

Вие можете да си направите с цял пакет кори.

½ пакет фини кори за баница

½ чаша смлени орехи

1 пакетче ванилова захар

1 ч.л. канела

краве масло – за намазване на корите

За сиропа:

1 чаша захар

1 чаша вода

няколко капки лимонов сок

В купичка смесете смлените орехи с канелата и ваниловата захар.

Вземете една кора и я намажете с разтопено краве масло. Поръсете равномерно с част от ореховата смес и отгоре поставете втора кора.

Навийте корите около тънка точилка. След това с ръце ги наберете внимателно към средата, така че да се получат красиви гънки.

Извадете навитата кора от точилката и я поставете в намазнена тавичка.

По същия начин пригответе и останалите кори, докато запълните тавата.

Намажете баклавата отгоре с останалото масло.

Печете в предварително загрята фурна на 170°C с вентилатор, докато стане добре зачервена и златисто-кафява.

Сиропиране:

След като баклавата се изпече, оставете я да изстине напълно.

За сиропа сложете водата и захарта в касерола и кипнете. Варете няколко минути, след което добавете няколко капки лимонов сок.

Залейте студената баклава с горещия сироп.

Оставете я да престои няколко часа, за да поеме добре сиропа и да стане сочна отвътре, но приятно хрупкава отгоре.

Най - добре да престои до другия ден.Тогава е най - вкусна.

Да ви е сладко ♥️