Кокосови трюфели

Бърза и ароматна яхния от леща (6 БВМ по Зоната)

 

Бърза и ароматна яхния от леща (6 БВМ по Зоната)


Няма нищо по-уютно от аромата на топла домашно приготвена манджичка, която ни чака на масата след дълъг ден.
 Днес ви споделям една супер бърза, икономична и невероятно вкусна рецепта за яхния от леща от буркан.

Освен че е готова за по-малко от 30 минути, тази рецепта е перфектно изчислена за тези от вас, които следват балансираното хранене по системата „Зоната“ – съдържа точно 6 Блока Въглехидрати и мазнини (БВМ)!

Защо ще се влюбите в тази рецепта?
• Светкавична е: Използваме готова леща от буркан, което ни спестява часове в чакане и варене.
• Балансирана: Всички въглехидрати и мазнини са точно претеглени и Единствено трябва да си добавите протеини, което всъщност е много лесно.
• Носи вкуса на детството: Комбинацията от традиционни български подправки ще стопли душата ви.

Необходими продукти:

• Леща (отцедено тегло от буркан) – 400 г (4 БВ)
• Лук – 120 г (1 БВ)
• Моркови – 65 г (0.5 БВ)
• Домати (от консерва или настъргани пресни) – 165 г (0.5 БВ)
• Чесън
• 2 ч.л. зехтин 6 БМ
• Червен пипер – 1 ч.л.
• Гореща вода – 250–350 мл
• Подправки (джоджен, чубрица, сол) – на вкус

Стъпки за приготвяне:

1. Задушаване на зеленчуците: Нарежете,чесъна , лука и моркова на ситно. Загрейте зехтина в тенджера и ги задушете за 5–6 минути, докато омекнат и пуснат своя аромат.
2. Ароматната основа: Дръпнете тенджерата настрани от котлона. Добавете червения пипер и разбъркайте бързо – така той ще пусне цвета си, без да прегаря и да горчи.
3. Доматеният сос: Върнете съда на огъня, изсипете доматите и ги оставете да покъкрят кротко за около 5 минути.
4. Смесване на вкусовете: Добавете добре отцедената леща, налейте горещата вода и сложете магията на тази рецепта – джоджена, чубрицата и солта на вкус.
5. Финално сгъстяване: Намалете огъня и оставете яхнията да ври на тих огън за 10–15 минути. През това време тя ще се сгъсти перфектно и ще поеме всички аромати.

Хапнете я топла и споделете в коментарите дали ви е харесала! Бон апети!

✨Аз бих си сипала 2 блока леща,за да добавя блок хляб. Нова да си затопиш залъче,нали?
А протеин?
Пържола, наденичка, сирене....кой каквото обича 😘

Коментари