Понички със шоколад

 

Може и да не изглеждат като от списание,но когато ги опиташ,забравяш за визията.

Толкова са вкусни,а копринената шоколадова глазура е неустоима.

Опитайте ги и споделете ♥️ 

Необходими продукти:

150 г брашно 11 БВ
58 г кварк 1 БП
3 г мигновена мая
50 г скир 1 БП
35 мл прясно мляко
1 яйце 1 БП
15 г стевия с еритритол
¼ ч.л. сол
3 ч.л  зехтин 9 БМ
¼ ч.л. екстракт от ванилия (по желание)

Шоколадова глазура:

80 г скир 1 БП
35 г протеин 5 БП
39 г шоколад 13 БМ
20 г стевия с еритритол
20 мл прясно мляко,може и повече 
½ ч.л. екстракт от ванилия

Начин на приготвяне:

Смесете всички сухи съставки.
Добавете яйцето и топлото мляко.
Разбъркайте с миксер, след което постепенно добавете гръцкото кисело мляко.
Добавете зехтина и омесете, докато получите гладко и еластично тесто. Покрийте и оставете да втаса 45–60 минути или докато удвои обема си.
Разделете тестото на 8 части
Оформете топчета и ги оставете да втасат още 30 минути.
Оформете поничките.

Печете в еър фрайър на режим Bake при 180°C за 10 минути, обърнете ги и печете още 5 минути.
Оставете ги да изстинат, след което ги потопете в шоколадовата глазура.

За глазурата, разтопявате шоколада с млякото.

Смесвате с всички останали продукти и разбърквате хубаво.

Ако е гъста, добавете още мляко.

Да ви е сладко ♥️ 

✨ Полезно:

Цялата рецепта е за 11 блока въглехидрати и 22 блока мазнини, удвоени.

Липсват 2 блока протеин, което не мисля,че е фатално.

Една поничка 🍩 е около 1 блок.