Зонови хлебчета с кашкавал

 

Понякога най-хубавите рецепти се раждат от желанието да приготвим нещо вкусно, засищащо и едновременно с това по-здравословно. Точно такива са тези овесени хлебчета със скир и кашкавал.

Те не съдържат пшенично брашно, приготвят се само за няколко минути и по време на печене придобиват апетитна златиста коричка, а отвътре остават меки и сочни. 

Благодарение на скира и кашкавала са богати на протеин, а овесените ядки ги правят хранителни и подходящи за дълготрайно засищане.

Можете да ги поднесете за закуска, като основа за сандвич, към салата или вместо хляб към любимото си ястие. Те са чудесен избор и за хората, които се хранят по Зоновата диета.

Необходими продукти:

168 г фини овесени ядки – 12 БВ

195 г скир – 3 БП

84 г настърган кашкавал – 3 БП

2 ч.л. зехтин – 6 БМ

1 ч.л. сол

1 ч.л. подправки по избор

½ пакетче бакпулвер (около 5 г)

18 г семена по избор – 6 БМ

Начин на приготвяне:

Смесете овесените ядки, скира, настъргания кашкавал, зехтина, солта, подправките и бакпулвера.

Разбъркайте добре до получаването на гъсто и лепкаво тесто.

С влажни ръце оформете четири хлебчета и по желание ги оваляйте в смес от семена.

Подредете ги върху хартия за печене.

Изпечете в предварително загрята фурна на 180°C за около 20–25 минути, до приятен златист загар.

Приготвяне в еър фрайър:

Печете на 160°C за 15–18 минути, като следете цвета им през последните няколко минути. Времето може леко да варира според модела на уреда.

Зонова стойност:

Цялата рецепта съдържа:

🥩 8 БП

🌾 12 БВ

🥑 12 БМ

За напълно балансирано хранене комбинирайте хлебчетата с чист източник на протеин – например печено пилешко филе, пуешко месо или яйца.

Аз не намалих мазнините,но е желателно заради кашкавала.Вие решавате.

Малък съвет✨

След като извадите хлебчетата от фурната, оставете ги да се охладят за около 10–15 минути. Така структурата им се стабилизира и стават още по-вкусни. Ако останат за следващия ден, просто ги затоплете за няколко минути в еър фрайър или тостер и ще бъдат почти като току-що изпечени.

Добър апетит! ❤️