Сочно пилешко филе, мариновано в кисело мляко и подправки, с разтопен кашкавал в сърцевината и хрупкава златиста панировка от панко.
Приготвено в Air Fryer – без пържене и с чудесна хрупкава коричка. 😋
Необходими продукти:
1 голямо пилешко филе „пеперуда“
100–150 г кашкавал
3–4 с.л. кисело мляко
сол
черен пипер
чесън на прах
малко червен пипер
За панировката:
брашно
1 яйце
панко
За печене:
малко зехтин
Начин на приготвяне:
Пилешкото филе се разрязва като пеперуда и се начуква леко, ако е необходимо. Намазва се с кисело мляко и се овкусява със сол, черен пипер, чесън на прах и червен пипер. Оставя се да се маринова в хладилник за няколко часа, най-добре за една нощ.
В средата се поставя кашкавалът и филето се сгъва, така че плънката да остане вътре. Овалва се последователно в брашно, разбито яйце и панко.
Панировката се напръсква или намазва леко със зехтин и филето се поставя в предварително загрят Air Fryer.
Пече се на 180°C за около 15 - 20 минути, като се обръща по средата на печенето.
Времето може да се промени според дебелината на филето.
Поднася се веднага, докато кашкавалът е приятно разтопен. ❤️
Коментари
Публикуване на коментар