Чушки бюрек в Air fryer

 

Има рецепти, които винаги ни връщат към домашната кухня. Чушките бюрек са една от тях – ароматни печени чушки, пълни със сирене и яйце, обвити в хрупкава златиста коричка. 

В тази версия ги приготвям в еър фрайър, което ги прави по-леки, но също толкова Освен това ги балансирах по Зоново хранене, като въглехидрати трябва да се добавят допълнително.

Необходими продукти:

4 печени чушки (260 г бяха моите) – 2 БВ

112 г сирене – 4 БП

1 яйце – 1 БП

Магданоз 

Щипка черен пипер

Сол – само при необходимост

За панировката:

1 яйце – 1 БП

8 ч.л. галета – 2 БВ

Общо: 6 БП + 4 БВ

Мазнините идват от сиренето и яйцата.

Начин на приготвяне:

Смесете натрошеното сирене с яйцето, магданоза и черния пипер. Напълнете чушките с плънката.

Разбийте яйцето за панировката. Потопете всяка чушка първо в яйцето, след което я оваляйте в галетата.

Подредете ги в кошницата на еър фрайъра върху хартия за печене и печете на 190°C за 12–15 минути, като ги обърнете внимателно по средата на печенето, за да станат равномерно златисти.

Поднесете чушките бюрек горещи, поръсени с пресен магданоз. 

Чудесно се съчетават със свежа салата от домати и краставици.

💚 Хрупкави отвън, сочни отвътре и без пържене – това е една по-лека версия на любимата българска класика, която със сигурност ще намери място на семейната трапеза.

Да ви е вкусно 😘