Вкусен ориз с пилешко и терияки сос

 

Понякога най-вкусните рецепти се раждат от няколко обикновени продукта. Крехко пилешко месо, ароматен ориз, свежи зеленчуци и лек азиатски акцент от терияки соса – всичко това се събира в едно ястие, което е едновременно лесно за приготвяне и изключително вкусно.

Рецептата е балансирана по Зоната, подходяща е както за обяд, така и за вечеря, а най-хубавото е, че се приготвя в един съд. Получава се сочен ориз, крехко пилешко и богат вкус, който със сигурност ще ви накара да я приготвите отново.

Продукти:

340 г пилешки бутчета без кожа и кости 12 БП
108 г ориз 9 БВ
2 чаши пилешки бульон
20 мл терияки сос 1 БВ по етикет
1 ч.л. чесън на прах
60 г лук 0,5 БВ
½ ч.л. пушен червен пипер
сол и черен пипер на вкус
65 г моркови 0,5 БВ
70 г чушки 0,5 БВ
20 г царевица 0,5 БВ
4 ч.л. зехтин или масло 12 БМ
магданоз или зелен лук за поръсване (по желание)

Начин на приготвяне:

В загрят тиган с 4 ч.л. зехтин се запичат  пилешките бутчета без кожа и кости, овкусени с чесън на прах, пушен червен пипер, сол и черен пипер. Готвят се до лек златист загар от всички страни.

Добавят се  нарязания лук,  морковите на дребни кубчета и чушката Зеленчуците се задушават за няколко минути, докато омекнат леко.

Прибавят се  ориза и  терияки сос. Разбърква се за кратко, след което се наливат 2 чаши пилешки бульон.

След завиране ястието се оставя да къкри под капак на слаб огън около 18–20 минути, докато оризът поеме течността и пилешкото се сготви напълно.

Малко преди края се добавя царевицата и се оставя още няколко минути.

След сваляне от котлона ястието почива 5 минути. По желание се поръсва с магданоз или зелен лук и се сервира топло.

✨Общо: 12 БП • 12 БВ • 12 БМ