Катък с печени чушки и сирене

 

Ако обичате традиционния български катък, но търсите по-лек и богат на белтъчини вариант, тази рецепта е точно за вас. 

Скирът придава плътна и кремообразна консистенция, а печените чушки, сиренето, чесънът и магданозът създават онзи познат домашен вкус, който всички обичаме.

Разядката е чудесна за закуска, вечеря или лек обяд. Намажете я върху филийка зонов хляб и ще получите вкусно и балансирано хранене.

Необходими продукти:

195 г скир – 3 БП

84 г сирене – 3 БП

140 г печени чушки – 1 БВ

2 ч. л. зехтин – 6 БМ

1–2 скилидки чесън

1–2 с.л. ситно нарязан пресен магданоз

Черен пипер,сол на вкус

Начин на приготвяне:

Нарежете печените чушки на ситно и ги оставете да се отцедят добре.

В купа смесете скира и натрошеното сирене до получаване на гладък крем. Добавете чушките, пресования чесън, магданоза и зехтина. 

Разбъркайте добре и овкусете с прясно смлян черен пипер.

Оставете катъка в хладилника за около 30 минути, за да се смесят ароматите и да стане още по-вкусен.

Чудесен е с филийка хляб,с която да изравните въглехидратите.

Да ви е вкусно 😘