Домашен кекс в еър фрайър

 

Днес вкъщи е доста оживено. Правим ремонт, а нашият майстор, който всъщност е и наш приятел, ще остане да нощува. Реших да приготвя една богата домашна вечеря – пържолки на разсол, ароматни чоризо наденички и картофена салата.

Тъй като фурната беше заета с основните ястия, използвах еър фрайъра, за да приготвя десерта.

 Забърках един домашен кекс и останах много доволна от резултата. Получи се добре изпечен, мек и с приятна, фина текстура. Поръсих го с малко пудра захар, а по-късно ще го поднеса с топка сладолед. Мисля, че ще бъде чудесен завършек на вечерята.

Необходими продукти:

• 3 яйца
• 120 г захар
• 30 мл олио
• 30 мл вода
• 240 г брашно
• ½ ч.л. бакпулвер
• 1 ванилия
• 1 ч.л. какао (по желание)

Начин на приготвяне:

Разбийте яйцата със захарта до светъл крем. Добавете олиото и водата, след което постепенно прибавете пресятото брашно, смесено с бакпулвера. Накрая добавете ванилията.

Ако желаете мраморен ефект, отделете малка част от сместа, смесете я с какаото и я върнете обратно във формата. С помощта на дървено шишче или нож направете няколко леки движения, за да се получи шарката.

Изпечете в силиконова форма в еър фрайър на 150°C за около 45–50 минути, или до суха клечка.

 След изпичане оставете кекса да се охлади за 10–15 минути, преди да го извадите от формата.

А вие приготвяли ли сте кекс в еър фрайър? Ще се радвам да споделите впечатленията си в коментарите.

Използвам Instant Vortex ClearCook Air fryer.

От 9/07 се очакват най - големите летни намаления на уредите на Instant pot.

Ще пусна допълнителна информация 😘