Пълнени чушки с кайма и ориз по Зоната

 

Ах,как обичам пълнени чушки, особено лятото, когато им е времето.

Сега ще ви споделя как си ги приготвям,балансирани по Зоната. Но не е задължително да спазвате този начин на хранене,за да си ги приготвите.Харесват се от всички.

Необходими продукти:

810 г чушки (около 12 бр.) – 3 БВ
60 г ориз – 5 БВ
500 г кайма – 12 БП
120 г лук – 1 БВ
1 ч. л. червен пипер
Сол
Чубрица
Черен пипер

За соса:
100 г доматено пюре – 1 БВ
28 г брашно от лимец или друго – 2 БВ
2 ч. л. зехтин – 6 БМ
Вода

Начин на приготвяне:

Лукът се нарязва на ситно и се задушава в зехтина с малко вода. Добавя се каймата и се готви, докато стане на трохи. Прибавят се оризът, червеният пипер и подправките и сместа се разбърква добре.

Чушките се почистват и се пълнят с готовата плънка. Подреждат се в тава.

За соса зехтинът се загрява, добавя се брашното и се запича леко. Прибавя се доматеното пюре и постепенно се налива вода до получаване на гладък сос. Сосът се излива върху чушките.

Тавата се покрива с алуминиево фолио и се пече в предварително загрята фурна на 180 °C до омекване на чушките и готовност на ориза.
В края фолиото се отстранява и ястието се запича леко.

✨Зонова информация:
Всяка чушка = 1 БПВМ

Споделете рецептата и последвайте блога ми ❤️