Пухкави милинки със сирене и кашкавал, лесна рецепта

 

Меки, ароматни и неустоимо вкусни милинки, пухкави и толкова лесно за приготвяне.

Идеални за закуска или просто когато ти се яде нещо топло и домашно 😊

Продукти:

За тестото:
6 – 6,5 чаши брашно
1 ч.чаша прясно мляко
1 – 1/2 чаши топла вода
1 пакетче суха мая
½  чаша олио
1 с.л. сол
4 с.л. захар
3 белтъка

Отгоре:
3 жълтъка
3 с.л. прясно мляко
бяло сирене
настърган кашкавал

Приготвяне:

Маята се смесва със захарта, малко топла вода и част от млякото и се оставя да се активира за около 10 минути.
От всички продукти се замесва меко, леко лепкаво тесто и се оставя да втаса за около 30–40 минути.

От готовото тесто се късат малки топчета и се подреждат в тава с хартия за печене.

Жълтъците се разбиват с прясното мляко и се разпределят отгоре. Поръсват се с натрошено сирене и настърган кашкавал.

Оставят се да втасат още около 30 минути и се пекат в предварително загрята фурна на 170°C за около 30–35 минути до златисто.

✨Съвет
Ако започнат да се запичат твърде бързо, покрий с фолио. След изпичане можеш да ги намажеш с малко масло за още по-мек резултат.

Подкрепете ме, като поръчате книжката ми с 30 подбрани рецепти от ТУК!