Ябълков кекс с орехи и канела

 

Когато приготвих този кекс изобщо не бях впечатлена от визията. Е, разбира се нямаше как да очаквам да се надуе и пукне, защото все пак е с брашно от лимец.Освен това и ябълките са голямо количество, което дава повече влажност.

Нооо... това е най - вкусния кекс, който съм опитвала.

     За тази рецепта използвах силиконова форма за кекс 22/10 с

    Пекох в Air fryer Instant Vortex ClearCook на програма Bake на 160 градуса за 55 минути.

    Ето и самата рецепта 😘

Продукти:

2½ ч.ч. ябълки на кубчета
1 настъргана ябълка
½ ч.ч. кафява захар
1 ч.л. мед
1 ч.ч. брашно от лимец Земята на траките 
1 пакетче бакпулвер
½ ч.ч. счукани орехи
¼ ч.л. сол
1½ ч.л. канела
1 яйце
2–3 с.л. олио
1 ванилия

Приготвяне:

Фурната се загрява на 180–190°C.
Ябълките на кубчета се смесват с малко от кафявата захар и се оставят за кратко.

В купа се комбинират брашното, бакпулвера, канелата, солта и орехите.

В отделна купа се разбиват яйцето, останалата кафява захар, медът, олиото, ванилията и настърганата ябълка.

Сухите съставки се добавят към течните  и се разбъркват до гъста кексова смес. 

Накрая се прибавят ябълките на кубчета.

Сместа се изсипва във форма за кекс .
Пече се около 35–40 минути, докато клечката излезе суха.

Получава се ароматен, сочен и много вкусен ябълков сладкиш 🍎

Съвет ✨

Не вадете кекса веднага от формата.Оставете го поне 15 минути да почине.

Поръсете с пудра захар.

Надявам се, че ще опитате тази рецепта.Заслужава си!

Подкрепете ме, като поръчате книжката ми с 30 подбрани рецепти от ТУК!