Кекс с ябълки по бабина рецепта

Убедена съм, че по - хубави рецепти от старите няма!

Това е кексът, който баба правеше много често.

Ухаеше на дом, на топлина и на нещо сладко, което събира всички около масата.

Сочен, ароматен и направо… убийствено вкусен.

Пазя си рецептата в тефтера от над 30 години и често се сещам да го приготвя и винаги се изяжда до трошичка.

Споделям рецептата и с вас и очаквам коментари ♥️

3 яйца

1 ч.ч. захар

1 бакпулвер

1/2 ч.ч. олио

2 ч.ч. брашно

2–3 настъргани (или смлени) ябълки

1 ч.ч. счукани орехи

2 с.л. канела

Яйцата и захарта се разбиват до пухкава смес.

Добавя се олиото и се разбърква добре.

Към сместа се прибавят брашното и бакпулверът. Разбърква се до гладкост.

След това се добавят ябълките, орехите и канелата.

Всичко се разбърква внимателно.

Сместа се изсипва в намазнена и набрашнена форма.

Ако използвате силиконова, като мен, достатъчно е само олио,а може и без него.

🔥 Важно за печенето:

Кексът се поставя в предварително загрята фурна на 170–180°C.

Първите 10 минути се пече само на долен реотан, след което се включват горен + долен реотан и се пече още около 30–40 минути, до суха клечка.

💛 Малък съвет: Ако ябълките са по-сочни, кексът става още по-влажен и ароматен – точно както го правеше баба.

Да ви е сладко 😘

Ако рецептата ви харесва, споделете я, за да достигне до повече хора.

Подкрепете ме, като поръчате книжката ми с 30 подбрани рецепти от ТУК!