Свинско с топено сирене и сметана

 

Крехко свинско месо, задушено с гъби и обвито в нежен, кремообразен сос, който го прави още по-сочно и ароматно.

Лесна рецепта, която би впечатлила с вкуса си, дори и по- претенциозните.

Продукти:

400 г свински врат
250 г гъби
3–4 топени сирена
1 малка глава лук или два стръка пресен 
2 с.л. олио
200 мл вода или бульон
2 с.л. готварска сметана
сол на вкус
черен пипер

Начин на приготвяне:

Месото се нарязва на хапки или тънки парчета.
В загрят тиган с олио се запържва до златисто от всички страни.
Добавя се нарязаният лук и се готви, докато омекне.

 След това се добавят гъбите и се задушават, докато пуснат течността си.
Налива се водата или бульонът и ястието се оставя да покъкри под капак до готовност на месото.

Добавя се топеното сирене, нарязано на парчета, и се разбърква, докато се разтопи и сосът започне да се сгъстява.

Накрая се добавя сметаната, разбърква се и се оставя за още 2–3 минути на слаб огън.
Овкусява се със сол и черен пипер.

Да ви е вкусно!

30 от най- гледаните ми рецепти, събрани в удобен формат може да поръчате ТУК!