Вкусна чорба от спанак

 

Много обичам такива чорби - леки,засищащи и толкова полезни.

Спаначената ми е любима и я правя много вкусна.

Не се хваля,но действително е така.

Опитайте моята рецепта и ще се уверите 😘

Продукти:

300 г пресен спанак
1 глава лук
1 морков
3 с.л. зехтин
1 л вода
сол на вкус

За застройката:

200 г кисело мляко
1 жълтък
1 с.л. брашно

Допълнително:
Джоджен 
щипка червен пипер

Олио 

Начин на приготвяне:

Лукът се нарязва на ситно и се задушава в зехтина до омекване. 

Добавя се настърганият морков и се готви още 2–3 минути. 

Прибавя се нарязаният спанак и се разбърква, докато намали обема си.
Налива се водата, посолява се и се оставя да ври на слаб огън около 10–15 минути.

В купа се разбиват киселото мляко, жълтъкът и брашното. Към тях се добавя малко от бульона при непрекъснато разбъркване, след което сместа се връща в супата. Оставя се да поври още 2–3 минути.

В малко олио се загрява джоджена и червеният пипер и се добавят към супата.

Разбира се, че може да пропуснете запръжката,но повярвайте ми,не е същото.

Опитайте и споделете в коментар под публикацията.Ще се радвам ♥️ 

30 от най- гледаните ми рецепти, събрани в удобен формат може да поръчате ТУК!