Баница с лаваш – бърза, лесна и много вкусна

 

Понякога нямаме време да точим кори, но пък ни се хапва нещо домашно и топло. Тази баница с лаваш е точно такъв вариант – става бързо, не изисква много усилия и резултатът е повече от вкусен. Хрупкава отвън и мека отвътре, тя спокойно може да се превърне в любима рецепта за делник или уикенд.

🧾 Необходими продукти:

4 броя лаваш
300–350 г сирене
2–3 яйца
2–3 с.л. кисело мляко или прясно мляко (по желание)
150–200 г кашкавал
2–3 с.л. масло или олио
малко вода

Приготвяне:

Лавашът се потапя за кратко във вода, колкото да омекне. Всеки лаваш се разрязва на две половини.

Сиренето се натрошава и се смесва с яйцата. По желание се добавя малко кисело или прясно мляко за по-сочна плънка.

Върху всяка половина лаваш се поставя част от плънката и се сгъва на триъгълник. Получените триъгълници се подреждат в кръг в тава, покрита с хартия за печене.
Отгоре се настъргва кашкавал и се поръсва с малко масло или олио.

Пече се в предварително загрята фурна на 180–190°C около 20–25 минути, докато кашкавалът се разтопи и се получи златиста коричка.

Това е една от онези рецепти, които се правят „на око“, но винаги се получават. А най-хубавото е, че можеш да я приготвиш дори когато нямаш време – и пак да сложиш нещо домашно и топло на масата 🤍