Грис халва с тахан халва

 

🌿 Постите не изключват сладкото – те просто го правят по-смислено.

Има десерти, които носят спомени от детството – аромат на топъл грис, карамелен нюанс и онзи уют, който се разнася из цялата кухня.

Помня,баба правеше грис халва и като изстинеше,вземаше две лъжици и с тях я оформяше и сервираше.

Днес направих една от най-лесните и обичани класики – постна грис халва,ноооо...добавих нещо и това е тахан халва.
Получава се ароматна, засищаща и толкова вкусна, че изчезва за минути.

Необходими продукти:

1 ч.ч. грис
1 ч.ч. захар
2 ч.ч. вода
½ ч.ч. олио
120 г тахан халва Сладки времена
1 ванилия
шепа счукани орехи (по желание – вътре и отгоре)

Начин на приготвяне:

 В касерола се кипват водата и захарта, докато захарта се разтвори напълно. Сиропът трябва да е горещ.

 В отделна тенджера се загрява олиото.Добавя се грисът първо и се запича при непрекъснато бъркане, докато стане златист и започне да ухае приятно.

 След като грисът се запече, се добавя натрошената тахан халва и се разбърква, докато се разтопи и смеси равномерно.
 Горещият сироп се налива внимателно към сместа (внимавайте – пръска!). Бърка се, докато се сгъсти и започне да се отделя от стените на съда.

 Добавя се ванилията и по желание част от орехите.

 Сместа се изсипва в намазана с олио форма, заглажда се и се поръсва с останалите орехи.
Оставя се да изстине напълно, след което се нарязва.

✨ Получава се плътна, ароматна халва с лек карамелен вкус и хрупкави орехи.
Подходяща и за пости, и за всеки ден, когато ни се иска нещо домашно и истинско.
А вие обичате ли грис халва – класическа или с тахан? 💛