Манджа със свинско,ориз, спанак и кралски печурки

 

Ароматна домашна манджа със сочно свинско месо, ориз и зеленчуци, която става чудесна за обяд или вечеря. 

Богатият вкус идва от добре запърженото месо и бавното готвене.

Необходими продукти:

420 г свинско месо
300 г спанак 
180 го гъби 
60 г лук 
100 г праз 
65 г моркови 
330 го домати 
90 го ориз 
2 ч.л. мазнина 

500–600 мл гореща вода или бульон

сол

черен пипер

червен пипер

чубрица

Начин на приготвяне:

Месото се нарязва на хапки. В дълбок тиган или тенджера се загрява мазнината и свинското се запържва до златисто от всички страни.

Добавят се нарязаните лук, праз и моркови. Разбърква се и се готви, докато зеленчуците омекнат.

Прибавят се нарязаните печурки и се оставят за няколко минути да пуснат аромата си.

Добавя се оризът и се разбърква добре. Налива се гореща вода или бульон и ястието се оставя да къкри на умерен огън, докато месото омекне, а оризът почти се свари.

Слагат се доматите и се готви още около 10–15 минути.

Накрая се добавя спанакът и след няколко минути манджата е готова. Овкусява се със сол, черен пипер, червен пипер и чубрица.

✨ Рецептата балансирах по Зоната, като съдържа 12 въглехидратни и 12 протеинови блока. Мазнините са 6 блока, намалени заради свинското месо.