Един по здравословен сладък салам

 

Нежен, ароматен и без печене – този десерт е от онези рецепти, които се правят бързо, а резултатът изглежда и на вкус е като от сладкарница. 

Бананът придава естествена сладост и мекота, какаото дава плътен шоколадов вкус, а карамелизираният кокос носи леко хрупкаво и екзотично усещане.

Необходими продукти: 

165 г бисквити, 1 голям банан (или 2 малки), 2–3 супени лъжици какао, 3–4 супени лъжици прясно мляко, 30 г меко масло, 1–2 супени лъжици мед по желание, 50 г натрошени орехи, 2–3 супени лъжици карамелизиран кокос за сместа и още малко за овалване.

Бисквитите се натрошават на ситно, като е добре да останат и малки парченца за текстура. 

Към тях се добавят какаото, орехите и карамелизираният кокос и всичко се разбърква добре. 

Бананът се намачква и се смесва с мекото масло и меда до гладка смес. Тази смес се прибавя към сухите съставки, като постепенно се добавя и прясното мляко, докато се получи гъста, леко лепкава консистенция.

Получената смес се разстила върху хартия за печене .

 С помощта на хартията внимателно се навива на руло, след което се овалва в карамелизиран кокос. 

Рулото се увива и се оставя в хладилник за няколко часа, докато стегне напълно.

След охлаждане се нарязва на красиви парчета и е готово за поднасяне – меко, ароматно и приятно шоколадово с деликатен кокосов завършек.

30 от най- гледаните ми рецепти, събрани в удобен формат може да поръчате ТУК!