Баница с локум

 

Ароматна сладка баница с мека вътрешност, топящ се локум и хрупкави орехи.

Необходими продукти:

1 пакет кори за баница
3 яйца
200 г кисело мляко
120 мл олио или разтопено масло
1 ч.л. сода бикарбонат
2–3 с.л. захар (по желание)
250 г локум
80–100 г едро счукани орехи
пудра захар за поръсване

Начин на приготвяне:

Фурната се загрява на 180°C, а тава се намазва с мазнина.

Яйцата се разбиват с киселото мляко и содата. Добавят се мазнината и захарта и сместа се разбърква до еднородност.

Вземат се две кори, намазват се със сместа. По дългия край се подреждат парченца локум и се поръсват орехи. Навиват се на руло и се подреждат в тавата.

 Процедурата се повтаря с останалите кори.

Баницата се нарязва на порции и се оставя около 10–15 минути, за да попие сместа. Отгоре се намазва с останалата заливка.

Пече се 30–35 минути, докато стане златиста и ухаеща.
След леко изстиване се поръсва с пудра захар и се поднася.

Пожелание може да се сиропира.

Сподели рецептата за да достигне до повече хора ✨