Сладкиш Полумесеци

Лек, пухкав и много ефектен сладкиш, който се приготвя с малко продукти, а изглежда като нещо специално. Фин аромат на лимон и хрупкави орехи отгоре – класика, която винаги се харесва.

Необходими продукти:

5 яйца

1 ч.ч. захар

1 ч.ч. + 1 с.л. брашно

4 с.л. олио

1 ванилия

лимонови капки или настъргана лимонова кора

орехи за поръсване

Начин на приготвяне:

Яйцата и захарта се разбиват до пухкава и светла смес.

Към тях се добавят олиото, ванилията и лимоновият аромат.

Постепенно се прибавя брашното, като се разбърква до гладка и еднородна смес.

Сместа се изсипва в намазнена и леко набрашнена кръгла тава.

Отгоре се поръсва с едро счукани орехи.

Пече се в предварително загрята фурна на 180°C до готовност.

След като сладкишът изстине напълно, се изрязва с чаша.

Чашата се поставя така, че да обхване само част от сладкиша – така се получава характерната форма на полумесец.

✨Малък съвет:

Ако се поръси с пудра захар накрая, става още по-красив и апетитен.